新疆焉耆镇讯（王怡晨 赛飞 报道）自疫情发生以来，居家生活、足不出户，成为不少人的日常状态。有人宅家上网课、云工作；有人读书写字、宅寝锻炼；有人每天一睁眼，就是忙着“抢菜、核酸、领物资”……
居家时间长了，不少人烦恼一日三餐吃什么？疫情期间蔬菜供应有限，于是，新城社区华鑫小区居民闵女士自发奇思妙想——“DIY种菜”。
阳台种菜可以是一种休闲娱乐，还可以是一种生活技能。其实一些能够快速成熟、种植难度小的蔬菜，即使没有种子，只要家里有剩的菜帮子就能种，这就是“再生水培蔬菜”给大家带来的新奇和惊喜。
再生蔬菜，顾名思义，就是利用蔬菜实现再生。即吃完的蔬菜，留下根部，丢进水中或土中就能培育出新菜。适合再生的蔬菜有很多，像生菜、青菜、芹菜、红薯、土豆、胡萝卜、各种豆芽、姜蒜葱等等。
3-4天吃上自己发的新鲜豆芽,“要发豆芽的豆子要泡一晚上，然后装在一个容器里，用一个盖子盖住，或黑袋子遮住不透光，每天打开浇点水，容器底部最好不要留太多水，而且泡豆子的时候不要碰到油，这样温度好的话，三、四天就有豆芽吃哦！”
华鑫小区居民闵女士也自给自足，大方的把自己的成功经验分享给居民群里的邻居们。
微信群里，我们看到了大家与往日不一样的“宅”时光。闵女士说:“疫情只是“路过”，生活还要继续，我们要像自己种的葱一样，积极向上，“安心居家，大家多加防范，疫情终会过去！”
